Comisión Ejecutiva

• Director: Fernando Real Valcarcel
• Secretaria: Noemi Castro Navarro
• Directores de División:
  • José B. Poveda Guerrero
  • Fernando Real Valcarcel
  • Antonio Jesús Fernández Rodríguez
  • Anselmo Gracia Molina
  • Enrique Rodríguez Grau-Bassas
• Gerente-Administrador: Jorge Francisco Gonzáles Pérez

Comisión de Títulos

• Presidente: Pedro Herraez Thomas
• Secretaria: María Aguirre Sanceledonio
• Profesorado: Daniel Fermín Padilla Castillo
• Profesorado: Fernando González Valle
• Profesorado: José B. Poveda Guerrero
• Alumnos: Yania Páz Sánchez

Comisión de Asesoramiento Docente Máster

• Responsable académico del Centro: Antonio Jesús Fernández Rodríguez

• Coordinadora del Máster: Noemí Castro Navarro
• Responsable de Calidad: Eva María Sierra Pulpillo
• Sanidad Animal: Jorge Francisco González Pérez
• Sanidad Animal: Antonio Espinosa de los Monteros y Zayas
• Seguridad alimentaria: Esther Sanjuán Velázquez
• Seguridad alimentaria: Conrado Carrascosa Iruzubieta
• Estudiante: Mario Salomone Caballero
• Estudiante: Yeray Fernández Santana
• Estudiante: Salvador Eriste Medina Medina

Comisión de Calidad

• Director del Instituto: Antonio Jesús Fernández Rodríguez
• Subdirectora de Calidad: Eva María Sierra Pulpillo

Miembros de las divisiones:

• Rubén Rosales Santana
• Fernando Real Valcárcel
• Anselmo Gracia Molina
• Miguel Antonio Rivero Santana
• María Aguirre Sanceledonio
• Marisa Ana Andrada Borzollino

Representante del PAS: Mercedes Santana Rodríguez

Representante de los estudiantes: Gema Bethencourt Rodríguez

Miembro representante de alguna asociación, colegio profesional u otra institución externa:Ayose Melián Melián (fundador de Myofauna)

Comisión de autoevaluación del Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria

– Representantes del Centro:

• Director: Antonio Jesús Fernández Rodríguez
• Subdirectora de Calidad: Eva Sierra Pulpillo

– Representantes del profesorado que imparte el título:

• Noemí Castro Navarro
• Soraya Déniz Suárez
• Marisa Andrada Borzollino
• Daniel Padilla
• Conrado Carrascosa
• Rubén S. Rosales

– Representante de los estudiantes del título: Freddy Alejandro Silva Sergent
– Representante del Personal de Administración y Servicios (PAS): Mercedes Santana Rodríguez
– Representante de los egresados del título: Tara Pérez Hernández
– Empleadora: Iasmina Ocete del Pino- (Sanitum Iberica)

Comisión de Prácticas Externas

– Director del centro: Fernando Real Valcarcel
– Responsable de la Titulación: Noemí Castro Navarro
– Responsable de Calidad: Eva Sierra Pulpillo
– Tutores/as académicos:

• Marisa A. Andrada Borzollino
• Daniel F. Padilla Castillo