Con una conferencia sobre la “Economía en Canarias” impartida por el economista y presidente del Consejo Económico y Social, D. Fernando Redondo quedó inaugurado el Máster Universitario de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria, que incluye una parte importante en Avances en Tecnología Alimentaria. El Máster se desarrollará en dos cuatrimestres, estando la primera parte dedicada a Sanidad Animal y la segunda a la Seguridad Alimentaria.